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500冊を越えるビューティーに関する本を読んでいるAr.YUKIKOデザイナー西村有紀子が、1000冊に向かって、毎日おすすめの1冊をご紹介します。真の美しさとは?そんなヒントがいっぱい詰った「きれい学」の教科書を一緒に読んでみませんか。毎週木曜日に更新。

  今日の「きれい学」おススメの1冊
  『ドトールコーヒー「勝つか死ぬか」の創業記』日本経済新聞出版社

 こんにちは西村有紀子です。今日のおススメはドトールコーヒー創業者鳥羽博道氏の『ドトールコーヒー「勝つか死ぬか」の創業記』です。
 16歳で高校を中退しブラジルへ単身渡航、1962に年にドトールコーヒーを設立してからグループ売り上げ1013億円にまで育て上げた、辣腕経営者の伝記ともいえる1冊です。
厳しい時こそ信念と夢を持って前進し続けてきた軌跡は、経営者のみならず、ビジネスマンに働く勇気を与えてくれるはずです。
著者の目指した「幸福創造業」は消費者の支持により格差社会をものともせず、拡大し続けてきました。しかしそれも、幾多の失敗をも重ねてきた結果です。
仕事に情熱を持ちたいと思っている人、新しいことに挑戦したいと思っている人に、勇気を与えてくれる1冊です。


 アンダーラインポイント

 世の中に活力を与えつづけることこそ企業の使命

 「他社が赤字だろうとなんだろうと、自分たちだけは成長しつづけ、お客様に夢を与えていくんだ」という、強い意志、気概を持ち続けたい。

 たとえ物事が順調に進んでいても、あるいは自分がどんなに恵まれた地位にあっても、決して驕ってはならないし、ましてや周囲の人たちに対して高圧的なタ一で接してはならない。私は「驕る平家は久しからず」という言葉を肝に銘じている。

 大切なのはオーナー自身がマンネリから脱却すること、意識改革が重要だ。よく人は「私は本気でやっている」「真剣に取り組んでいるのに理解してもらえない」という言葉を口にする。だが、結果の出ない本気や真剣さは本気でやっているとは言えない。

 お客様は最高の広報マンであることを忘れるな。

 私は以前、社員のさらなる意識改革を促すために、「社員ひとり残らず、サラリーマンからビジネスマンへ転身してもらいたい」と全社員に言ったことがある。


 目次

文庫版まえがき
まえがき
第1章 夢を与えつづけることが企業の使命
第2章 16歳で飛び込んだ喫茶業界
第3章 ドトールコーヒーショップ設立まで
第4章 危機感が人間を突き動かす
第5章 150円コーヒーの顧客第一主義
第6章 フランチャイズを成功させる要点
第7章 こだわりこそ成長の原点
第8章 想うことが思うようになる努力

どうやって社会の役に立っていくかを、改めて考え直してみました。

   西村有紀子先生のショップ Ar.YUKIKO ホームページ

   西村有紀子先生 Official Blog

 Ar.YUKIKO
東京都港区西麻布1-3-22
03-3401-7130 10:00〜20:00 無休
中心価格帯\283,500〜\399,000
http://www.ar-yukiko.com/
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